2024. tavasz



Borkóstoló tréningek

Borismereti kurzust végezél? Londonba vagy Rusztra jársz Diplomakurzusra?
Szeretnéd szinten tartani, bővíteni kóstolási ismereteidet?
Ismerd meg a módszert, melynek lényege az az egyensúly-centrikus borértékelés,
mely alapelvet követi a világ valamennyi ismert kereskedője, szállodája, vendéglátóhelye és a szakírók köre is.

Diploma tréning…

TEMATIKA

Felkészítés WSET Level3 vizsgára és Diploma kurzusra. Minden alkalommal 4 óra tanulás és kóstolás lesz, csak akkor látom értelmét a kurzusnak. Interaktív, előre készülős órák kellenek, akkor lesz hatékony. Vakkóstolást épp úgy be kell építeni a rendszerbe, mint bizonyos példáknál a nyíltat. Lezárásként próba vizsgát kell megejteni, időre, de menet közben is kell majd kapnom visszajelzést.

Az alkalmak de. 11.00 – 15.00 ig tartanak és megkívánják az előre készülést és közös munkát.

Március 18-án tudnánk kezdeni, utána április 9. kedd, április 30. kedd, május 6. hétfő és onnantól kezdve kéthetente hétfő július 8-ig. Utána szünet és szeptember 2- december 9. között hétfőnként nagyjából kéthetente. Így jönni ki a 18 alkalom év végéig. Karácsonyra így ki-ki szerezhetne magának egy nagy pirospontot, feltéve hogy tanult szorgalmasan.

1.     Kóstolás                                                                                       2024. március 18. hétfő

2.     Szőlőtermesztés – borkészítés                                                    2024. április 9. kedd

3.     Természeti környezet, szőlőfajták                                                2024. április 30. kedd

4.     Bordeaux és Dél-Nyugat Fro., cabernet sauvignon, merlot         2024. május 6. hétfő

5.     Németország, Ausztria, Alsace, riesling                                       2024. május 27. hétfő

6.     Burgundia, chardonnay, pinot noir, könnyű vörösborok                 2024. június 10. hétfő

7.     Itália                                                                                                2024. június 24. hétfő

8.     Spanyolország, Portugália                                                              2024. július 8. hétfő

9.     Rhône és Dél-Franciaország, syrah, grenache, testes vörösborok 2024. szeptember 2. hétfő

10.  USA, Chile, Argentína, nehéz vörösborok                                     2024. szeptember 16. hétfő

11.  Loire, sauvignon blanc, aromás fehér fajták, telt fehérborok          2024. szeptember 30. hétfő

12.  Rozé, gamay                                                                                    2024. október 14. hétfő

13.  Dél-Afrika                                                                                         2024. október 28. hétfő

14.  Ausztrália, Új-Zéland                                                                         2024. november 4. hétfő

15.  Természetes édesborok                                                                    2024. november 11. hétfő

16.  Erősített borok                                                                                  2024. november 25. hétfő

17.  Pezsgő                                                                                            2024. december 2. hétfő

18.  próbavizsga                                                                                      2024. december 9. hétfő

Alkalmanként 25000/fő; de ha valaki egyben befizeti a teljes összeget, akkor a tréning teljes ára 420.000-ft/fő. Ha valamelyik alkalom nem megfelelő (pl. betegség, vagy utazás) az alkalom beváltható az aktuális mesterkurzusok egyikére.