Blog RSS Feed
0
90
Királykisasszony, az elegancia csúcsa. Fehér a vörösök
között és finesz a határozottság mellett.Örök talány, mindenki szívesen találkozik vele még akkor
is, ha a korábbi randevúk nem sikerültek a legjobban. Nehéz a kedvében járni, de könnyű vele örök szerelembe esni.
Számomra ilyen fajta a pinot noir.Szerdán,
március 8-án este 6-kor újra megpróbáljuk bevenni a fajta bástyáit és
szóra bírni.Musigny..
0
289
Vizsgaelőkészítő tréningek WSET Diploma vagy Level3 vizsgákhozBorismereti
kurzust végezél? Éppen tart a tanfolyamod? Londonba vagy Rusztra jársz
Diplomakurzusra? Vagy éppen Firenzébe? Felsőoktatásban tanulsz és szeretnél határozott véleményt mondani a borokról?
Szeretnéd szinten tartani, bővíteni kóstolási ismereteidet?
Ismerd meg a módszert, melynek lényege az az egyensúly-centrikus borértékelés..
0
214
Az alábbi linkről letölthető Dr. Rohály Gábor egykori írása:LETÖLTÉS..
0
247
ÚJ ÉV, ÚJ KÓSTOLÓKAz AVilla Pasarét kóstolói sokak véleménye
szerint Budapest legjobb kocsmáit idézik. A kocsma itt és most pozitívan értendő.
Tanulunk és kóstolunk egyszerre, de leginkább jól érezzük magunkat. Beszélgetünk
a borról és mindarról, ami a borhoz köthető.Többek között folytatjuk ősszel
megkezdett sorozatunkat.MIT REJT A TER..
0
231
ÚJ ÉV, ÚJ KÓSTOLÓKAz AVilla Pasarét
kóstolói sokak véleménye szerint Budapest legjobb kocsmáit idézik. A kocsma itt
és most pozitívan értendő. Tanulunk és kóstolunk egyszerre, de
leginkább jól érezzük magunkat. Beszélgetünk a borról és mindarról, ami a
borhoz köthető.Többek között
folytatjuk ősszel megkezdett sorozatunkat.MIT REJT A TERROIR?
címmelÍme, a kínálat.2023. január 17. kedd ..
0
702
Palackposta 2019/2„Vadat és halat, mi jó falatSzem-szájnak ingere,Sürgõ csoport, száz szolga hord,Hogy nézni is tereh…”Azt tartják, jó borról könnyű beszélni, gazdag hagyományokkal rendelkező vidékekről pedig nem nehéz írni. Szekszárddal szemben kissé elfogult vagyok, valószínűleg azért, mert a szekszárdi, völgységi, Bátaszék környéki borokat lehet teljesen önzetlenül szeretni, ezek nem afféle „ny..
0
757
BORKÓSTOLÁSazoknak, akiknek nem a papír, hanem a tudás számítSav – cukor – tannin – az egyensúly világa Amit a résztvevőknek kínálok: online
tananyag, amiből mindent megtanulhatsz, ami az induláshoz kell útmutató az
otthoni felkészüléshez borlista,
amit érdemes beszerezni, kötelező és ajánlott tételek a borkóstoláshoz,
gyakorláshoz 9
x 60 per..
0
1700
A kötet megvásárolható a Kiadónál.Helyszíni átvétel esetén a kötet 6.000,-Ft (+postaköltség) áron kapható. AKÓ Kiadó 1026. Budapest, Pasaréti út 14. ..
0
295
AVILLA
PASARÉTMészáros
Gabriella dip.wsettematikus
kóstolók és tréningek Matt
Kramer, az ismert amerikai borkritikus kezdte egyik cikkét azzal, hogy „az
kóstol jól, aki úgy kóstol, mint én…”. Ami felütésként önkritikus és enyhén cinikus
hangvételt hozott a cikkben, de a lényegre tökéletesen mutatott rá. Magam nem
hiszek abb..
0
510
Nem tudom ki hogy van vele, de az elmúlt évek talán legmegbízhatóbb kóstolói az Ibériai félsziget jó kis borvidékeinek boraiból kerültek ki. Ma már nyoma sincs a rengeteg unalmas és ízléstelen palackba zárt sokszor oxidált, agyon hordózott nehézkes tempranillo-knak. Helyette van sok modern, csupa-gyümölcs vörösbor, remek terroir-lenyomatok, filoxéra előtti ültetvények egyedi fehérborai - jó esetb..
0
390
Furmint as
I See ItIn an unorthodox interview
configuration, the author asks herself what the furmint grape has meant to her
over the years. Today, the furmint grape is grown in appreciable
quantities in two wine districts in Hungary, Tokaj and Somló; its presence
elsewhere is sporadic at best. This is due to several reasons, not last among
them the wide-spread opinion among growers that the varie..
0
367
A VILÁG EGY
SZŐLŐSZEMBEN borismereti
tréning Az AVilla Pasarét – ínyencek
szabadegyeteme – nem más, mint egy remek hely, ahol a borokra koncentrálva
tanulhatunk, gyakorolhatunk elsősorban személyes tapasztalatainkat gyarapítva.
A borkóstolást bárki megtanulhatja. Bárki, aki veszi a fáradságot ahhoz, hogy
otthon is tanuljon, figyeljen és képezze magát.A következő témakörök kerülnek a figye..