Egy kis személyes RSS Feed

Egy-két évvel ezelőtt egy interjú kapcsán megkérdezték tőlem, nem baj-e, hogy a hazai borászat kezd elég belterjessé válni. Nem értettem a kérdést. A megvilágosodást a kérdező maga hozta miszerint úgy értette, nem hátrány-e ha egy család több generáción keresztül viszi a birtokot? Majdnem olyan furcsán éreztem magam mint amikor Sauris környékén (San Daniele és sonkája ismertebb) az egyik sonkaérle..

Változatlan formában adom közre Tallián Hédi írását. Van, ami mitsem változott.A politikai közélethez hasonlóan bő két évtizede a borászatban is markáns változások indultak el, mára új ízeket adva az egyre szélesedő táborral rendelkező kifinomult fogyasztók szájába. A siker, még ha nem is felhőtlen, nem mehetett volna végbe szakavatott műértők nélkül. De lezajlott már az átfogó érdekeken alapuló r..