Kitekintő RSS Feed

1976. május 24. Párizs, Hotel Intercontinental. Steven Spurrier-nek, a Párizsban élő angol borszakértőnek, szakírónak, vinotéka tulajdonosnak különös ötlete támadt. Az amerikai függetlenségi nyilatkozat kétszáz éves évfordulóját sajátosan kívánta megünnepelni: kitalálta, hogy francia és kaliforniai chardonnay-kat és cabernet sauvignonokat kóstoljanak vakteszten a legkiválóbb francia borértők. Bomb..

Számunkra, magyarok számára talán egyértelmű a válasz, bár sokfélék vagyunk. Aki borkedvelő ember, előbb-utóbb megismerkedik a tokaji borokkal, talán előbb édesekkel és utóbb szárazokat is megkóstol. Ma már gondolhatjuk azt, hogy egy igényes magyar ember esetében nem lehet kérdés a borok szeretete, bizonyos fokú ismerete, hiszen a szőlő és a bor is hozzánk tartozik. Mivel elég régóta figyelem – fő..