Részlet az előszóból:"A Borkalauz a hazai minőségi bortermelésnek legjavát mutatjabe. Ez évek szerint változva 1200 - 1600 bort jelent. Csak apalackozott borok jöhetnek számításba, abból is a fővárosi/nagyvárosiborüzletekben, éttermekben megtalálható borok. Igyekszünka határainkon túli magyar termel..
Szerző: Mészáros GabriellaOldalak száma: 520Kikerül a nyomdából végre az a kötet, amit nagyon várok magam is. Tíz év pihenő után újra megjelenik a BORKALAUZ. Harminc év, több mint huszonkét borvidék, háromszáz termelő, ezernél több bor leírása. Iránytű a borokhoz, olvasmány a mindennapokra.Ingy..
KÓSTOLÁSI SEGÉDLETazok számára, akik a borban nem csak egy alkoholos italt látnakA KÓSTOLÁS ALAPJAIA BORKÓSTOLÁS MEGTANULHATÓHogy kinek van szüksége a kóstolásra, lehet vita tárgya. De talán egyetértenek velem abban, hogy nem kizárólag a szakma elkötelezettjei kell, hogy tudjanak bort kóstolni. Igé..
Szerző: Mészáros GabriellaOldalak száma: 298Kiadás: 2020. szeptemberA nyár jól kezdődik! Kikerül a nyomdából végre az a kötet, amit már nagyon várok magam is. Lassan tíz éve készülök rá, hogy tapasztalataimat összegyűjtsem és közreadjam – mások számára is elérhető formában.Könyv arról, amiről nagyon..
KÉSZLETKISÖPRÉS!Könyvek a borról -Borkalauz 2022Ételekről és borokrólBorok és asszonyokTerra benedicta - Áldott földA négy kötet ára augusztus 1 - augusztus 10-ig 20.000- helyett 15.000- Ft...
Először 2003-ban jelent meg a Terra benedicta – Tokaj and beyond c. kötet angol nyelven. Huszonkét borvidék, a Kárpát-medence klímája és geológiája, történelmi áttekintés és a borvidékekhez kapcsolódó gasztronómia is helyet kapott a könyvben. A kötet a huszonkét hazai és a határon túli borvidékek t..
„Hungarians, with very good reason, have always been proud of their deep-rooted wine traditions. In the second half of the twentieth century, however, under communist rule these traditions faltered and, in some cases, all but disappeared. Now, as the wine industry emerges from this period..
„Hungarians, with very good reason, have always been proud of their deep-rooted wine traditions. In the second half of the twentieth century, however, under communist rule these traditions faltered and, in some cases, all but disappeared. Now, as the wine industry emerges from this period..
A Borkalauz tizenhat évjárata jelent már meg magyar, angol és német nyelven 1995 és 2011 között. A szerző, Mészáros Gabriella 2022-ben újra kiadta az általa legizgalmasabbnak gondolt magyar borok leírását. Borvidék és szőlőfajta bemutatásokkal, a borok pozitív tulajdonságait középpontba állítva isme..