Egy kis hallgatni valóha már unod az olvasást...https://soundcloud.com/hedvig-tallian/etelekrol-es-borokrol-meszaros-gabriella-konyhajabanAz eltelt nagyjából huszonöt év nagyobb részt a bor körül zajlott. Történtek nagyon jó dolgok, olyanok amelyek egészen közelről érintettek és kevésbé személyesek is. Visszatekintve erre az időszakra igencsak hálás lehetek azért, hogy ennek magam is részese lehet..

 BURGUNDIA fehérben2020. szeptember 18.Kicsit mindig restelkedem, amikor azt gondolom magamról, hogy nem szeretem a chardonnay-t. Normális ember ilyesmit autómárkáról sem gondol, nem hogy szőlőfajtákról. Ahány termőhely, ahány termelő annyi bor, rengeteg szép élmény köt engem már így is nagy chardonnay-khoz, és nem kizárólag Burgundiából. Minden efféle kóstoló előtt tudom, hogy lesznek gyönyörű bo..

Ha azt mondjuk, hogy a bor története szinte egyidős a ma civilizáltnak mondott ember történetével, több mint banalitás. Ha annyit mondunk: kultúránk része, szintén keveset mondunk. De ha azt mondjuk, a szőlő és a bor szeretete megtanít az alázatra, az önzetlenségre, a kudarcok elviselésére és emelkedett pillanatok szívből jövő átélésére, a „nem halogatom, mert most élek érzés” keresésére, már köze..